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mercoledì, agosto 23, 2006
venerdì, agosto 11, 2006
Al Delfino, Sferracavallo (PA)
Un'esperienza gastronomica senza precedenti! Menù fisso di pesce a 25 euro che comprende:
Una serie infinita di antipasti di qualità eccezionale: dalle sarde a beccafico alle polpette di sarde, dal fritto misto al pesce spada marinato, dal cocktail di gamberi all'insalata di pesce, dalle cozze agli eccezionali gamberoni rossi fritti.
Primi: Linguine alle vongole, pennette al finocchio e triglie, risotto alla marinara
Secondi: pesce spada impanato, Astice alla griglia
Per finire sgroppino (sorbetto al limone), di cui abbiamo fatto il bis (non ci hanno aggiunto nessun sovrapprezzo!)
Il tutto portato in grossi piatti da dividere tra i partecipanti, ad un ritmo frenetico.
Il pesce è freschissimo, i piatti sono tutti da ricordare; l'atmosfera è molto caratteristica, anche perchè il locale è sempre pieno e bisogna fare la fila per entrare.
Sferracavallo è un piccolo paesino di mare vicino a Palermo, famoso per i suoi ristorantini di pesce.
Giudizio: 5/5
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